Burgerboerderij De Patrijs

Burgerboerderij De Patrijs in Laren is een regeneratieve zuivel- en gemengde boerderij van in totaal 21 hectare. De boerderij transformeert een traditionele melkveehouderij tot een natuurinclusief en agro-ecologisch bedrijf met koeien, groenteteelt, akkerbouw en voedselbossen.

Hier wordt gewerkt volgens de principes van kringlooplandbouw en korte ketens, met oog voor biodiversiteit, bodem en gemeenschap. De melk van eigen koeien wordt lokaal verwerkt tot zuivel en kaas en verkocht via onbemande boerderijwinkels en kaasabonnementen.

De Patrijs wil een nieuwe relatie tussen boer, burger en landschap vormgeven: een plek waar productie, verwerking en gemeenschap samenkomen in één regeneratief voedselsysteem.

Onderneming

De Patrijs is ingericht als steward-owned structuur met vier samenwerkende rechtsvormen: een maatschap waarin de boeren opereren, een BV die eigenaar is van grond en gebouwen, een coöperatie waarin burgers kunnen participeren via certificaten, en een stichting die de missie en het niet-verkoopbare karakter van de boerderij borgt.

De boeren ontvangen een ondernemersvergoeding via de maatschap, maar bouwen geen persoonlijk vermogen op.

De BV kent drie aandeelhouders: Beheer Regelink BV, Coöperatie De Patrijs500 en de Stichting Burgerboerderij De Patrijs. De eerste twee hebben aandelen met een beperkt winstrecht (max. 1,5%), terwijl de stichting de missie bewaakt en eventuele overwinst aanwendt voor maatschappelijke doelen.

Grond

De Patrijs bezit 17 hectare grond en pacht daarnaast 4 hectare via Stichting BD Grondbeheer (ondergebracht bij Aardpeer). Deze stichting koopt met donaties en langjarige obligaties landbouwgrond vrij om het blijvend beschikbaar te houden voor biodynamische landbouw. De grond wordt daarmee beheerd met een lange termijn perspectief. BD Grondbeheer verpacht het land onder voorwaarden die natuur, bodem en gemeenschap dienen, en mag het volgens haar statuten nooit verkopen.

Zie ook de verdiepende case study voor meer info over het eigendoms- en financieringsmodel van Burgerboerderij De Patrijs.

Financiering

De financiering bestaat uit een mix van gemeenschapsparticipatie, leningen en eigen inbreng. Burgers kunnen via Coöperatie De Patrijs500 certificaten kopen vanaf €500 en kiezen uit drie vormen van rendement: 1,5% financieel rendement, 2,5% korting in natura of ecologisch rendement (bijdragen aan biodiversiteit). Ongeveer 40% van de leden kiest voor ecologisch rendement. De terugkoop van certificaten vindt plaats zodra de financiële ruimte dit toelaat.